《奈雪的茶亏损的背后正在折射消费降级后的理性、品质、个性需求》


标签: 教练播客

订阅分享小宇宙APP,倾听Coach8节目

奈雪的茶股价暴跌92%,瑞幸咖啡、蜜雪冰城等品牌纷纷扩张,奶茶市场火热竞争。然而,奶茶真的新吗?加盟商难以回本,新茶饮的未来存疑。星巴克的稳健与瑞幸的扩张形成鲜明对比,市场定位与品牌策略究竟如何引导消费者?从蜜雪冰城的低价策略到星巴克的高价定位,你更看好哪个?视频深度解析新茶饮行业的未来及其竞争逻辑。

【话题时间线】

00:02:03:揭秘新茶饮行业:商业模式、竞争格局与未来趋势
00:04:56:奶茶与文化:品牌扩张的背后是否有消费者的需求?
00:09:53:星巴克与瑞信:中国咖啡市场的竞争与创新
00:14:48:“探秘成功企业的秘诀:成本、安全与用户体验的平衡”
00:19:46:汽车行业降价趋势:一级供应商和二级供应商的压力与利润空间
00:24:43:价格战与品牌体验:共享单车行业的未来之路
00:29:40:价格战背后的秘密:为什么卷卷和奈雪的茶的成功无法复制?
00:34:38:商业区的变迁:从喜茶到赢家通吃,再看日本店的思维方式
00:39:36:游戏规则的演变:从一千块一杯的奶茶到性价比高的餐饮店
00:44:32:资本市场的风云变幻:对中国股市的信心影响深远
00:49:29:理想生活选择:开一家有特色的店,过幸福自由的生活。
00:54:26:追求自由生活的旅游梦想:超越狼性年轻人的自洽生活


【主播】薛铁鏻,教练吧创始人,ICF(国际教练联盟)MCC级别的教练,曾在两家上市公司任副总裁,金牛和瑞投资集团合伙人,中国传媒大学特聘客座讲师,多家大学的客座教授,LUXX Master大师级分析师及导师,国家二级心理咨询师等。

【主播】Tessy教练,ICF认证PCC级别教练,专注B2B营销增长20年。

【主播】不二教练,投资人,冥想、瑜伽爱好者,集感性与理性于一身的理工男

【主播】大象教练,资深营销人,互联网大厂营销赋能师

————————————

奈雪的茶与新茶饮的未来

讨论了奈雪的茶、瑞星咖啡、蜜雪冰城等品牌的发展情况。tessy提到奈雪的茶股价下跌,与其他品牌竞争激烈,加盟商回本困难。不二认为投资逻辑存在问题,单店盈利率不足以支撑扩张,且市场容易被其他品牌占领。同时,新茶饮模式的创新性有待考量。


奶茶消费与品牌忠诚度分析

讨论了奶茶店的消费行为和品牌忠诚度。讲者认为,消费者在选择奶茶店时,更看重价格、口味和环境等因素,而不是品牌忠诚度。同时,讲者也提到了蜜雪冰城等品牌的成功案例,以及瑞幸咖啡的折扣策略。此外,讲者还提出了一个问题,即九块九的奶茶店能否维持生计,以及加盟商在计算瑞星咖啡的成本时是否能够盈利。


瑞幸与星巴克的市场竞争分析

主要讨论了瑞星和星巴克两个品牌的经营策略。瑞星在第一季度亏损了7000多万,第二季度有所回升,计划推出新产品。与瑞星的竞争相比,星巴克在中国的发展速度较慢,但一直保持盈利。从商业逻辑来看,投资者更愿意投资星巴克。瑞星虽然营收超过星巴克,但利润不如后者。瑞星的策略包括打折、创新等,但其品牌形象和品质与星巴克相比仍有差距。


星巴克与瑞幸的消费定位差异

主要讨论了星巴克和瑞幸咖啡的定位问题。讲者认为,星巴克和瑞幸咖啡的定位不同,前者更注重社交需求,后者则更注重咖啡本身的口感。讲者表示,自己偶尔喝咖啡,觉得瑞幸的口感更好。同时,讲者也提到了蜜雪冰城,认为虽然价格便宜,但供应链效率高,能提供优质产品。最后,讲者谈到了苹果手机的安全性,认为苹果在安全性方面具有不可替代的优势。


拼多多购物与品牌定位选择

主要讲述了讲者在拼多多上购买相机和厨房用品的经历,以及宝马奔驰降价对市场的影响。讲者认为,拼多多上的商品虽然价格便宜,但在食品安全等方面可能存在风险。宝马奔驰降价后,销量有所回升,但同时也面临新能源车的竞争压力。此外,讲者还分享了自己和家人购买汽车的经历,从奥迪换成比亚迪,再到后来购买宝马的经历。


消费降级与价格战的影响

这段内容主要讲述了电车的价格优势和消费降级现象。电车价格便宜,充电和油费等成本较低,因此大家觉得赚到了。但是,随着价格上涨,大家开始关注性价比,不再盲目追求虚荣。同时,资本在互联网泡沫时期通过烧钱获取流量和用户,但随着市场饱和,价格开始上涨。例如,哈罗单车一开始五毛钱,现在提价到一块五,价格已经赶上公交车。因此,大家开始更加理性地考虑性价比,而不是盲目追求低价。


资本游戏与品牌忠诚度

这段内容主要讲述了资本游戏中的价格战现象,以及品牌忠诚度的重要性。现在的市场竞争越来越激烈,价格战已经不再是快速赢得市场的唯一途径。品牌忠诚度是建立在产品质量和特色基础上的,如果一味追求降价,质量可能会下降,导致消费者不再愿意购买。此外,品牌还需要注重体验和品牌价值的长期建立,而不是仅仅依赖价格战。在中国市场上,一味打价格战只会让自己陷入困境,因为中国有更便宜、更没有底线的竞争对手。因此,品牌需要找到自己的特色,为特色服务的消费者,而不是为了占便宜的消费者。


素食餐厅的成功之道与消费心理

这段内容主要讲述了速食品牌和素食餐厅的经营策略。速食品牌通过低价策略吸引消费者,而素食餐厅则通过提供特色产品和服务吸引粉丝。讲者认为,现在的市场竞争不仅仅是产品本身的竞争,更是资本市场的竞争。有些企业为了占领市场,会采取降价等手段,但这样可能会影响产品质量。讲者还提到了消费降级现象,消费者在选择产品时,除了价格外,还会考虑产品的品质。


商业思维方式的转变与探索

这段内容主要讲述了讲者对上海正顶鸡的喜爱,以及在上海开连锁店的经历。讲者认为,现在的商业模式追求一统天下,占领市场第一,但这并不一定是好事。讲者认为,当市场饱和时,应该转变思路,做精品店,而不是盲目扩张。同时,讲者也提到了线下市场的变化,如上海淮海路、陕西南路等核心地段,越来越多的店铺开始注重细节布置,打造有特色的精品店。讲者认为,如果大家都在走资本这条路,多样性会减少,而走兴趣和自我打造的路,体验商业化会越来越丰富。


经济形势与消费观念的变迁

这段内容主要讲述了过去商业模式的简单和现在的转变。以前赚钱容易,现在需要不断适应变化。游戏规则不断变化,只有不断变化才是常态。现在的消费者更注重性价比,追求品质的同时,也要考虑价格。未来中国市场会更好,年轻人对消费观念有了新的认识,不再追求高消费,而是更注重实际需求。


商业变革与市场趋势

讨论了商业市场的变化,从过去的红利期到现在的回归本质。大家越来越注重产品的质量和客户体验,而不是仅仅追求短期利益。同时,C端市场也越来越难做,忠诚度降低。品牌方开始关注KOC,因为他们更忠诚,能为粉丝负责。此外,股市的变化也影响了人们的投资心态,大家越来越谨慎。最后,讨论了连锁店的问题,本地人更倾向于选择非连锁的小店,而不是游客常去的连锁店。


连锁店与小生意的选择

这段内容主要讲述了讲者对连锁店和独立小店的看法。讲者认为随着年轻一代的觉醒,他们可能会更倾向于选择自己喜欢的事情,而不是仅仅为了赚钱。讲者以一个朋友的例子来说明,虽然他曾经赚过很多钱,但后来因为房地产市场的变化而负债累累,最终去世。讲者认为,与其追求大起大落的生活,不如选择开一家小店,虽然赚的钱可能不多,但至少能过上安稳的生活。


社会环境与个人发展的关系

这段内容主要讲述了国内未来可能会有一个相对稳定的环境,让年轻人有更多机会去追求自己的梦想。虽然可能会有一些阶级固化的问题,但这并不一定是坏事,因为这样可以让人们更加清楚地认识到自己的资源和能力。同时,国家也在努力改善人民的生活,让更多的人能够过上安居乐业的生活。这段内容还提到了日本年轻人的低欲望现象,以及自己年轻时和现在的想法变化。


营销与社会发展的变化

这段内容主要讲述了营销与社会发展的关系,认为营销需要跟随社会发展而变化。同时,强调了真正的营销应该是润物细无声的,而不是夸张的。在讨论中,提到了一个例子,即在销售产品时,应该先关注产品的价值,而不是仅仅追求流量。最后,强调了回归商业本质的重要性,即产品、服务和价值。




阅读 727